电烤箱怎么选?认准五大关键性能错不了

来自:合抱木装修网
日期:2017/05/18 14:50
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导读: 香酥甜美的曲奇饼、蓬松可口的戚风、造型别致的翻糖蛋糕……你的朋友圈是不是也曾被这些美食所霸屏?随着人们生活水平和生活情趣的提高,越来越多的人加入到烘焙大军中,国内庞大的家庭烘焙市场也正悄然兴起。烘焙热...

  香酥甜美的曲奇饼、蓬松可口的戚风、造型别致的翻糖蛋糕……你的朋友圈是不是也曾被这些美食所霸屏?随着人们生活水平和生活情趣的提高,越来越多的人加入到烘焙大军中,国内庞大的家庭烘焙市场也正悄然兴起。烘焙热的兴起自然也带动了烘焙工具的发展和应用,比如家用电烤箱。不过,但对于烘焙新手来说,如何选购电烤箱仍是一门新学问,“电烤箱哪个牌子好”更是大家关注的话题。

电烤箱怎么选?认准五大关键性能错不了

  业内人士称,电烤箱的出现弥补了家庭厨房烘焙电器的空白,它带来的不仅仅是便利及美味,更是全新的生活方式和体验。但需要注意的是,不同的烤箱由于内部结构、控温精准性的不同,导致最终烘焙出来效果也会有所不同。本文将从五大关键性能入手,教您挑选适合的家用电烤箱,让您不再为“电烤箱哪个牌子好”而苦恼。

  一看电烤箱温控能力

  烤箱的温控能力决定了烤箱的品质,实际温度和设定温度不能差太多。另外,中心温度和边缘温度、设定的时间和实际结束时间也不能有太大偏差,否则很容易把食物烤焦。一般而言,温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物,越小的温度波动代表着温度控制越稳定,烘焙效果越好。

电烤箱怎么选?认准五大关键性能错不了

  二看烤箱容量和功率

  常见的烤箱容量通常在 9 升到 34 升不等,选择烤箱实际容量时,还要根据自身的需求以及厨房空间来选择。如果家庭人口比较多、使用频次高,且常用来烘烤面包、肉制品等食品,建议您尽可能买大一些容量的。 此外,在烤箱功率的选择上,电烤箱并非功率越低越好,高功率的电烤箱往往具有升温速度快、热量损耗少的特点,反而会更加省电,一般来说选择接近 1000 瓦以上的家用烤箱最理想。

电烤箱怎么选?认准五大关键性能错不了

  三看操作便捷性

  纵观市面上种类繁多的电烤箱品牌,大多模式单一、操作繁琐,消费者如果想要烤制食品,要先对所烤制食材的特性进行充分了解,还要对不同烤箱的功能仔细研读,不仅耗时长,整个流程也复杂难记。尤其是对厨艺小白而言,也没有耐心和精力去学习其中的步骤和技巧。因此,简单易上手的家用电烤箱是上上之选。

  四看易清洁程度

  我们知道,烤箱烘烤食物后会有很多的油脂残留,长时间不清洁不仅会对烘烤食物有所影响,烤箱本身也会因此而损耗使用寿命。所以,选购烤箱时应查看烤箱内胆所选材质,是否容易清洁、打理,这对于今后的使用也很关键。

电烤箱怎么选?认准五大关键性能错不了

  五看烤箱的安全性

  最后一点是最重要的,但同时也是最容易被人们忽视的。消费者在购买烤箱时,切勿忽视电烤箱的安全性能,包括是否具有隔热性能和透光性能,以及是否具有良好的密封性等等,最好能到实体店实际观察和感受一下。

  一个烘焙达人曾说:再贵的原料,如果没有一款好的烤箱,也难烤出理想的西点。可见,烤箱的好坏对烘焙的重要性。市面上烤箱品牌众多,价格也参差不齐,建议消费者特别是烘焙新手切勿贪图便宜而随意选购,最好还是参考个人实际需求、预算和烤箱综合性能等因素后再做选择。更多装修、家居知识,请继续关注合抱木家居建材网,找装修,就上合抱木!(合抱木微信公众号:hebaomu

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